O Gerês sempre simbolizou a harmonia entre o Homem e a Natureza, numa partilha permanente de actividades e sentimentos , das gentes aliadas à Natureza e agrestes montanhas de granito moldadas pelo tempo. As águas correm cristalinas pelos ribeiros e o ar puro envolve a grande diversidade proporcionando um movimento contínuo de calma e prazer.
Turismo
Uma excelente opção de destino de férias
Tudo aquilo que o Parque Nacional da Peneda Gerês representa ao nível de património natural e cultural, as fantásticas paisagens que cruzam a imensidão composta por várias serras, os seus prados verdes, rios, lagoas e cascatas, tornam o destino turístico “Parque Nacional da Peneda Gerês” um manancial de momentos em pleno contacto com a natureza e aventura.
A gastronomia da área do Parque Nacional do Peneda-Gerês varia consoante as zonas
Na zona de Castro Laboreiro, os pratos típicos incluem Carne de Cabrito de Castro Laboreiro, Bifes de Presunto. Na zona da serra do Soajo/Amarela, são muitos os pratos típicos confecionados, mas salientam-se as Papas de Sarrabulho, os Rojões, o Cozido à Portuguesa e a Lampreia. Na doçaria regional incluem-se Charutos de Ovos Moles, Rebuçados dos Arcos e Doçaria Sortida. No Barroso, os pratos típicos são o Cozido à Moda do Barroso, a Vitela Barrosã Assada na Brasa, ou Estufada no Pote, e a Truta Recheada. Também é zona de fumeiros e de pão de centeio.
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